My life&travel

"春水綠波詩意濃      迴廊珠閣景情媚"

以江浙菜風味菜色為招牌        主要提供~上海菜.上海點心.蟹宴.魚翅

流傳自明朝的點心更是一絕      "綠波廊"一直以來都是上海接待外賓的首選

最讓我訝異的是~這是國營企業        內地的飲食文化

睡飽才出門       過午時間抵達       只能用午茶      但依舊是高朋滿座

茶水.毛巾也要錢

小點     蝦餃

小點      蟹黃燒賣

精緻眉毛酥

老早就耳聞百年老店必點之招牌      果真名不虛傳

以香菇絲.火腿絲.筍絲.為內餡      用油酥麵包包裹在內     外型則是像極柳葉眉

層次分明的口感      酥脆的外層搭配口感十足的內餡       有夠好吃的

小籠包

上海的味道跟我們在台灣吃到的還是有些差異      

另一必點~桂花拉糕     綠波廊招牌之一

有夠Q軟的卻不會沾牙       入口時淡淡的桂花香味會慢慢散開       上層的桂花醬真的是一絕

我想~我應該會為了這"綠波廊"再走一趟上海!!