冬至就是要進補          我家還是選擇～薑母鴨        雖然明天才是冬至




之前問了老媽         才發現要煮薑母鴨真的不簡單        川燙      爆香       炒麻油


叫老媽等我拍照         她動作太快了        我完全來不及拍照         只來得及拍下倒完米酒後



薑汁       老爸還說：以為是柳丁汁      打開時才發現是薑汁



豆瓣醬



加入醬油調味即可



先用要炒鴨肉的麻油炒過後        可直接吃或是加入薑母鴨



我們家愛吃的鴨腸.鴨心



 


配料



重點是麵線        用薑母鴨湯汁拌過後       超香的       好吃



老媽的涼拌海帶芽       來自深海的海帶芽



不管吃什麼        都一定要拿出來當開胃菜        超級無敵好吃

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